BOLO DE MAÇÃ E OVOMALTINE

Olá meninas!!!

Essa semana andei procurando pela internet algumas receitinhas para surpreender minha mãe neste domingo - dia das mães- nesta minha busca encontrei o site: Vamos Comer que está recheado de receitinhas (inclusive em vídeos) super apetitosas e bem fáceis de se fazer, por isso resolvi compartilhar esse achado com vocês.

Uma das receitas que escolhi foi esse bolo de maçã e ovomaltine que pretendo servir no café da manhã,... minha mãe adora maçãs e essa combinação me pareceu perfeita!!!! Então anotem ai...

INGREDIENTES:

MASSA:

200 ml de óleo

240 g de farinha de trigo

140 g de ovomaltine

2 maças em cubos(reservar as cascas)

3 ovos

180 g de açúcar

15 g de fermento em pó

CALDA:

130 g de leite condensado

70g de ovomaltine

200 ml de leite

1 gema 

MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador as cascas da maçã, o óleo e os ovos até obter um creme, reserve. Peneire a farinha de trigo e o açúcar.

Junte o ovomaltine, o fermento e as maçãs em cubo. Acrescente a mistura batida no liquidificador mexendo delicadamente.

Coloque em uma forma média de furo central(24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido (180º graus) por 25-30 min.

CALDA - Leve ao fogo baixo o leite, o leite condensado e a gema mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e junte as 70g de ovomaltine, sirva sobre o bolo.

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BRIGADEIRO DE COLHER FIT

• INGREDIENTES

2 - xicaras de chá de água fervente
1 - xícara de chá de leite em pó desnatado
1 - xícara de chá de Whey Protein sabor chocolate
3 - colheres (sopa) de achocolatado light
3 - colheres (sopa) de adoçante culinário
1 - colher (sopa) de manteiga light

• MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando mexendo até desprender do fundo, depois coloque em um recipiente e deixe esfriar e consuma sempre que precisar de um animo a mais pra vencer mais um dia duro... rsrsrs!!!!

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SEGREDOS FAR TUTTO - Mousse de chocolate ao rum

Quem mais ai se encaixa no perfil "formiguinha de plantão"? Euuuuuuuuuuuuu, se você é dessas, que não resiste a doces e gostosuras, vai adorar este novo quadro aqui do canal. Eu, juntamente com a Far Tutto doces gourmet iniciamos uma nova chamada #segredosFarTutto, nesta série iremos disponibilizar mensalmente algumas receitas das delicia que são produzidas por lá.

E para estrear o nosso quadro, trouxemos uma receitinha super fácil de mousse de chocolate ao rum, eu me surpreendi com a facilidade no preparo e com a simplicidade dos ingredientes... até mesmo quem nunca preparou uma sobremesa na vida, com certeza conseguirá arrancar vários elogios com esse mousse.

Então, papel e caneta na mão que vou revelar o passo a passo desta delícia!!!

Espero que vocês tenham gostado, e não se esqueçam de deixar o seu recadinho aqui nos comentários me dizendo o que acharam dessa nova série. Um beijo, e até o próximo post!!!!  

Far Tutto Doces Gourmet                                                               fartuttobrigaderiag@gmail.com
(31) 2536 - 1495

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PIPOCA DE MICRO-ONDAS COM ÁGUA

Ebaaaaaa, enfim SEXTAAAAA, ai ai... é muito amor por esse dia, acho que quando eu tiver um filho vou batiza-lo assim... em homenagem a este dia que me causa tanta alegria... hahahaha!!!! Menos, menos tá eu sei, piração total! Kkkkkk, não tava falando sério!!!!!

Mas enfim, deixando os devaneios de lado, hoje eu estou aqui pra compartilhar com vocês uma receitinha que é a cara da sexta-feira, PIPOCA. Isso mesmo, pipoca! Só que feita de uma forma diferente e muito mais saudável. Ela vai no micro-ondas com água e sem óleo, por isso fica bem Ligth, apropriada pra quele filminho a dois.

Vejam como é super fácil:

Tem gente que faz essa mesma receita colocando o milho dentro de um saquinho de papel, eu também já tentei desta forma, mas o sal sempre fica todo no fundo do saco e a pipoca extremamente sem sabor, da forma como fiz no vídeo, achei melhor pois a água ajuda a impregnar o sal nos grãos e depois é só comer!

Assim até quem não entende nada de cozinha já pode chamar o respectivo para aquele filminho com pipoca e refri, não é mesmo?! Então mão na massa... depois me contem o que acharam!

Bjs.

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TORTINHA DE LIMÃO EM CROSTA DE NOZES

Foto: Rogério Voltan

Desde que fiz o quadro Papo de Blogueira com a Marcela Thiemi (se você ainda não viu assista aqui) tenho testado várias receitinhas novas, e se tem uma que merece ser compartilhada com certeza é esta!!!

Esta receita eu peguei na revista casa e jardim, o rendimento dela é pra 10 pessoas, mas lá em casa fez tanto sucesso que foi difícil dividir por 2, rsrsrs!!! O tempo de preparo é de mais ou menos 60 min... o mais demorado é a "crostinha" de nozes, pois pra ficar bem firme e pegar o formato de uma cestinha, ela deve ficar por 30 min no forno... se não, vai esfarelar tudinho na hora de desenformar.

Então chega de enrolação e vamos aos ingredientes:

• Crosta:

300g de nozes moidas
60g de açúcar
80g de manteiga
01 ovo

• Recheiro:

01 lata de leite condensado
60ml de suco de limão

• Merengue:

02 claras
04 colheres(sopa) bem generosas de açúcar

Modo de fazer:

Derreta a manteiga e misture aos outros ingredientes da crosta, modele em forminhas individuais (eu utilizei aquelas de silicone, pra facilitar na hora de desenformar) e leve ao forno em 180º por 30 minutos.

O recheio é o mais difícil de preparar hahaha, #soquenão, misture os 2 ingredientes e reserve.

Para fazer o merengue, leve ao fogo baixo as claras e o açúcar, vá mexendo até o açúcar derreter, quando isso acontecer, desligue o fogo e leve a batedeira por + ou - 5 min ou até formar picos firmes.

Depois é só montar: desenforme as crostas de nozes, coloque o recheio e com o auxilio de um bico de confeitar cubra o recheio com o merengue. Na foto acima foi utilizado um maçarico culinário para queimar as pontinhas do merengue, mas como eu não tinha esse "artefato" aqui em casa, finalizei as minhas tortinhas jogando raspas de limão... e te garanto que ficou tão charmoso quanto!!!

Viu como é fácil... se bobear dá pra fazer hoje ainda!!! Depois me contem o que acharam...
Bjs

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